L’étude a pour objectif la conception et la mise en œuvre d’un système de culture modulaire, sur plusieurs niveaux, capable de fournir de manière continue plus de 50 % de l’apport calorique quotidien nécessaire à un équipage de quatre personnes.
Des cultures à forte densité calorique et riches en nutriments ont été soigneusement sélectionnées, notamment :
- Céréales : blé, millet
- Légumineuses : lentilles, haricots rouges, arachides
Ces cultures sont complémentaires à la production de fruits et légumes et permettent d'améliorer les apports nutritifs et la sécurité alimentaire des missions longue durée.
Coproduits utilisés comme subtrats pour la culture de champignons
La production de céréales et de légumineuses génère un volume significatif de coproduits, dont beaucoup peuvent servir de substrats à haute valeur ajoutée pour la culture de champignons.
- Tous les coproduits issus des récoltes ont été quantifiés afin d’estimer le volume de substrat annuel.
- Ces données permettent de planifier la culture de pleurotes, qui fournissent protéines et vitamines essentielles, jouant un rôle clé dans notre modèle de production.
Échanges gazeux pour l’intégration aux systèmes ECLS
La conception étanche et les capteurs avancés de notre équipement permettent un suivi précis des flux de matière et d’énergie, offrant une vision détaillée des échanges de CO₂ et O₂ entre les plantes et l'environnement.
- Cela permet de modéliser le recyclage du CO₂ en oxygène, essentiel pour l'intégration aux systèmes de vie des bases spatiales.
- La transpiration, la consommation d’eau et de nutriments, la consommation électrique, ainsi que les besoins en main-d’œuvre ont été aussi mesurés, fournissant des informations clés pour optimiser l’efficacité des ressources et la scalabilité des systèmes de culture en environnement contrôlé.